食品包裝袋-安全性能都有哪些要求
時(shí)間: 2015-11-12 14:32:59     來源: 東莞食品包裝袋

      食品包裝安全包裝性性能簡析食品軟包裝材料主要有聚乙烯、聚丙烯、聚酯、聚酰胺等高分子材料。這些包裝材料因本身分子結(jié)構(gòu)和成型工藝及所加助劑不同而表現(xiàn)出較大差異。因此，對(duì)于食品廠家來說選擇一種適合自己產(chǎn)品的包裝材料尤為重要，否則就會(huì)出現(xiàn)食品安全問題。例如，因材料阻隔性差，就會(huì)縮短液態(tài)奶的保質(zhì)期甚至段時(shí)間內(nèi)引起變質(zhì)等，而對(duì)于保鮮膜來說如果沒有適量的的透氣量又無法保證蔬菜的新鮮。東莞銘鑫包裝材料制品廠為了在流通過程中保持食品新鮮并安全衛(wèi)生地提供給消費(fèi)者，必須對(duì)食品包裝進(jìn)行安全檢查。我們對(duì)食品包裝性能要求有：

　　(1)阻隔性能阻隔性包括對(duì)氣體的阻隔和對(duì)水份的阻隔，食品變質(zhì)有很大部分原因都是因?yàn)樗x材料的阻隔性能不合適。材料的選擇要根據(jù)不同的被包物、保質(zhì)期、存儲(chǔ)條件等選擇合適的阻隔材料。2005年底出臺(tái)的GB 19741-2005(液體食品包裝塑料復(fù)合膜、包裝袋標(biāo)準(zhǔn))對(duì)包裝膜阻隔性就提出采用GB/T1038(塑料薄膜透氣性測(cè)試方法)和GB/T1037(塑料薄膜和片材透水蒸氣性試驗(yàn)方法)進(jìn)行測(cè)試。

　　(2)拉伸性能包裝過程中薄膜受到機(jī)械拉力，運(yùn)輸過程中又會(huì)受到擠壓等外力，這就要求薄膜必須具有足夠的拉伸強(qiáng)度。對(duì)于復(fù)合膜來說應(yīng)保證膜層間不分層，這就要求復(fù)合膜有較高的剝離強(qiáng)度，以免材料分層。可選擇智能電子拉力機(jī)根據(jù)GB/T 13022(塑料薄膜拉伸性能試驗(yàn)方法)對(duì)拉伸性能和剝離性能進(jìn)行控制。

　　(3)薄膜爽滑性薄膜表面應(yīng)具有良好的爽滑性，以確保其能夠順利進(jìn)行高速包裝，應(yīng)根據(jù)GB 10006(塑料薄膜和薄片摩擦系數(shù)測(cè)定方法)測(cè)定，一般要求薄膜表面的動(dòng)摩擦系數(shù)在0.2-0.4之間。這里應(yīng)特別注意的是，隨著溫度的升高，材料的表面摩擦系數(shù)會(huì)有較大變化，可使用FPT-F1摩擦系數(shù)/剝離試驗(yàn)機(jī)來測(cè)定非常溫下(室溫-99.9℃)材料的動(dòng)靜摩擦系數(shù)。

　　(4)熱封性能自動(dòng)包裝應(yīng)避免漏封、虛封、封漏、粘封頭、拉絲等情況出現(xiàn)，而且要求罐裝速度越快越好，否則會(huì)影響包裝外觀和食品安全，這就要求在進(jìn)行自動(dòng)包裝之前應(yīng)使用熱封儀對(duì)熱封機(jī)的熱封溫度、熱封時(shí)間、熱封壓力進(jìn)行必要的試驗(yàn)確認(rèn)，提高效率，避免浪費(fèi)。

　　(5) 油墨性能食品包裝膜對(duì)油墨的要求除了具有一般的和基材結(jié)合力、耐磨性外，還要能夠耐殺菌和水煮處理要求，及耐凍性、耐熱性等以保證在運(yùn)輸、存儲(chǔ)過程中不會(huì)發(fā)生油墨脫落、凝結(jié)等現(xiàn)象。可根據(jù)GB 7707(凹版裝潢印刷品)使用印刷結(jié)合牢度試驗(yàn)機(jī)進(jìn)行測(cè)試。對(duì)于食品安全性，國家質(zhì)檢總局2005年對(duì)食品包裝實(shí)行強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證管理制度(即3C認(rèn)證)，企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后才能投放市場(chǎng)。

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